Mit Hilfe der Cloud sollen sich in Sportstadien die Wartezeiten auf Essen und Getränke verkürzen und so für mehr Umsatz im Verkauf sorgen – so das Ergebnis einer Studie von Oracle.
Mehr als 40 Prozent aller Sportfans weltweit haben innerhalb der letzten zwölf Monate mindestens einmal eine Warteschlange an einem Essens- oder Getränkestand im Stadion vorzeitig wieder verlassen, ohne etwas zu kaufen, weil ihnen die Wartezeit zu lang war. In Deutschland traf dies sogar auf über 50 Prozent der befragten Fans zu. Das geht aus einer aktuellen Studie hervor, die Oracle Hospitality and Entertainment zusammen mit dem Marktforschungsunternehmen Turnkey Intelligence veröffentlicht hat.
Für den Report »The Fan Experience: Changing the Game with Food and Beverage« wurden mehr als 3500 Sportfans in insgesamt acht Ländern (Australien, Brasilien, China, Frankreich, Deutschland, Japan, Großbritannien und USA) zu ihren Präferenzen und Konsumgewohnheiten im Stadion befragt. Die Ergebnisse helfen Stadionbetreibern dabei, die kritischen Momente und Gründe zu identifizieren, die Fans derzeit noch davon abhalten, öfter Sportveranstaltungen zu besuchen oder bei Events Getränke und Essen zu konsumieren. Darüber hinaus zeigt die Studie Wege auf, wie Stadionbetreiber dieses Umsatzpotenzial mithilfe moderner Technologien, wie der Cloud, einfach aber effektiv ausschöpfen können.
»Von der Sicherheit und grundsätzlichen Beschaffenheit des Austragungsortes abgesehen, steht das Thema Essen und Getränke bei Fans ganz oben auf der Liste der Aspekte, die für eine positive Fanerfahrung am wichtigsten sind«, erklärt Charlie Wagner, Oracle Hospitality Director, die Studienergebnisse. »Unsere Cloud-Plattformen umfassen die modernsten Technologien, die auf dem Markt verfügbar sind, um die Fanerfahrung noch unvergesslicher zu machen und ermöglichen Stadionbetreibern das erforderliche Level an Agilität, um flexibel auf veränderte Kundenpräferenzen reagieren zu können.«
Veranstalter investieren derzeit vor allem in Videoanzeigen und ein unterhaltsameres Rahmenprogramm, um ihre Stadionsitze zu füllen. Die Studienergebnisse zeigen jedoch, dass sie durch den Einsatz moderner Technologien zur Verbesserung der Stadionverpflegung einen höheren Return on Investment erzielen können. Weitgehend ungenutzt bleiben jedoch die entsprechenden Technologien im Bereich Essen und Getränke, obwohl es dafür eine signifikante Nachfrage gibt. So ist beispielsweise der Einsatz mobiler Technologien für die Bestellung und Bezahlung von Essen und Getränken sowie die Bereitstellung von Treueprogrammen ein vielversprechender Weg, um den Umsatz zu steigern. Das bestätigen auch die Studienergebnisse:
»Live Events sind auch weiterhin am wirkungsvollsten, wenn es um Unterhaltung geht«, resümiert Haynes Hendrickson, Intelligence President bei Turnkey. »Unsere Ergebnisse zeigen, dass Technologie einen positiven Einfluss sowohl auf die Veranstaltungserfahrung, als auch auf die Bilanz eines Stadions haben kann.«